7月20日上午库存管理如何帮助餐饮业提升食品安全标准，连日暴雨导致湖北省孝感市应城四里棚镇刘洋村一养猪场被淹。当地消防官兵在救出养殖场场主夫妇后，又往返几十趟把80头猪崽抱上皮划艇，转移至安全地带。图为消防官兵转移生猪。王基达 摄 新华社北京8月14日新媒体专电 题：数万头“洪水猪”去哪库存管理如何帮助餐饮......
金年会客户端|餐桌上如何搭配美味与营养并存的意大利面
1 番茄酱和肉末经典餐桌上如何搭配美味与营养并存的意大利面的意大利面配搭餐桌上如何搭配美味与营养并存的意大利面，肉末炒至变色，加入番茄酱炖煮，酸甜口感搭配意大利面非常美味2 芝士和奶油将煮熟的意大利面与芝士碎奶油混合，再烤至表面金黄酥脆奶油焗意大利面香浓可口3 青酱用新鲜香菜蒜末松子以及橄榄油搅拌制成的青酱，搭配意大利......
低温慢煮在餐饮业的应用效果如何：金年会
低温慢煮能最大限度发挥食材低温慢煮在餐饮业的应用效果如何的优点与营养低温慢煮在餐饮业的应用效果如何，是米其林大厨推崇备至的一种烹饪方法就像鸡蛋在62摄氏度时，蛋白和蛋黄是最佳状态，蛋白质的成分也保留最多，而高温加热就改变了这种状态低温慢煮是一种真空烹调的方法，把食物放进能抵御高温的塑；沙拉低温慢煮鸡蛋非常适合与各种沙拉......
【金年会】餐饮食品包装中的生物可降解材料有哪些优势
1、竹纤维是一种天然餐饮食品包装中的生物可降解材料有哪些优势的生物可降解材料餐饮食品包装中的生物可降解材料有哪些优势，由竹子的纤维素制成相比于传统的合成材料，竹纤维具有无毒环保可生物降解等特性竹纤维材料适用于生产各种生活用品，例如纸张食品包装生活家具等因为其天然环保的特性，竹纤维产品受到越来越多人们的喜爱竹纤维面料是一......
餐厅如何建立食品安全文化-金年会下载
一学会辨别真伪及过期食品原料的能力二掌握食品的安全搭配原则即容易发生物理或化学变化的的食品原料餐厅如何建立食品安全文化，绝不搭配三掌握安全通风知识，避免灶房及餐厅包房因一氧化碳浓度增加而引起的中毒事件发生四建立火灾预警方案设立完备的消防器材及火灾逃生安全通道五建立食品安全监督机制下道。1普及食品安全常识，建立科学饮食文......