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北京新国贸饭店开了中国第一个酒店中的共享办公空间环保餐饮如何吸引更多顾客，取代了酒店传统私密的Lounge。

星期六的下午三点，北京新国贸饭店三楼的“咖啡座”陆续上人了。

在新国贸商城逛完街的客人，以为这里是酒店lounge一样的消费区域，本想歇歇脚却发现这里没什么“下午茶”的气氛；刚刚在二楼自助餐厅吃过饭的客人，上来溜了一圈，发现除了隔断空间里的长条沙发像个午睡区，坐在办工作前的人都显得特别忙碌；只有那些背着电脑包从容入场的人，谙习这里的一切行动密码：咖啡和茶免费，还有无限量的曲奇饼干，找个私密的空间，一会办公一会视频。

这里是北京新国贸酒店三层的众社空间，中国第一个五星级酒店内的共享办公空间。

在工作日下午相当忙碌的众社，不少桌位是被公司预订的

全球第一个共享办公空间自2006年在美国旧金山问世后，目前已经有超过4000个共享办公空间，而且还在不断壮大。共享办公空间和酒店、咖啡馆、餐厅以及商场的“嫁接”故事，一直就没有停。

“环保餐饮如何吸引更多顾客你以为它是个咖啡馆，但其实不是，因为环境、气氛、空间感以及隔壁桌的谈话都和咖啡馆不一样。”沈清是众社的常客，35岁的她5年前成为一个自由职业的文字工作者，她泡过京城大小上百个咖啡馆，工作从无定所。聊起她对众社的感受时，她穿着人字拖，几乎是以葛优躺的状态陷在了一张松软的沙发椅中。

“在咖啡馆一杯咖啡坐上三四个小时到头了，咖啡在一个小时后就凉了，你也需要上洗手间和伸懒腰，但是在咖啡馆并没有那么自由。”Thomas回国两年，环保餐饮如何吸引更多顾客他和朋友创业一家网站，过去一年中，城中大小咖啡馆就是他们的办公室。Thomas说，在美国，其实许多咖啡馆并不欢迎像自己这样的“创意工作人员”，因为他们往往靠一杯便宜的美式咖啡，却占据座位长达三四个小时。treehugger.com是一家关注可持续环保主题的网站，它曾经给所有泡咖啡馆的创意工作者提出过消费礼仪建议，“如果你买了一杯便宜的美式，那么建议你每两个小时再买些小食，如果你选的是品味不错的抹茶拿铁，2小时后再加一个马芬就够意思了。”

众社空间看起来介于酒店传统Lounge和商业咖啡馆之间，可以提供的“坐”方式让人眼花缭乱。年轻人靠着沙发球席地而坐；独行客抱着电脑坐在落地窗前的高脚桌凳前；带有电视显示的会议桌前小团队喋喋不休；墙壁上被挖出了剧院式沙发坐，有人蜷缩在里面，很舒服除此之外，还有类似鸟笼隔断的空间，以及火车卡座一样的双人隔断空间。

散落在众社空间中的单人沙发座

众社空间中的高脚椅工作台

它没有咖啡馆里下午三点的那种“生活八卦”气氛，比如40多岁的“成功人士”大谈人生经验；20多岁的姑娘分享心灵鸡汤和名牌包包。它也没有酒店Lounge的呆板，就像上班时，你会和同事聊家常，这里的客人也会随时聊两句，简短几句后，大家又把注意力放回电脑。当然，累了站起来做几套瑜伽伸展也没人投来异样眼光。

在国贸CBD商区，共享办公的理念并不陌生，也不在少数。“大多数共享办公空间都比众社大，拥有更多的办公桌位，特别是那种正经的办公桌。”新国贸酒店的总经理Clifford介绍说，“他们更像一个开放的办公室，而我们更像咖啡馆、商务中心和共享办公的综合体。他们可以预订租用固定的工位，但我们基本上遵循先到先得。”

除了公共区域金年会下载，众社也提供会议室长租服务。一些公司如果增加了临时项目或者长期出差的员工在原来的办公室不够用，还有一些新起步的公司，都对长租会议室表现出了浓厚的兴趣。

酒店共享办公是博眼球，还是高收益？

共享办公对于传统酒店来说是个神秘的新事物。Clifford认识的不少总经理朋友就向他问起，那个区域是怎样的？“很多酒店的管理者很感兴趣，这样的空间怎么运营的？怎么计算营收？能比传统咖啡厅更有收益吗？”Clifford在接受界面记者采访时说。

从运营的角度，酒吧或者口碑好的餐厅都可能更赚钱，因为有更多的人流和翻台。众社共享空间虽然看起来成本不高，但相对人流比较有时段性。众社自2017年5月开始试营业，先是推出50元4个小时的优惠价格，在10月，他们又推出了次卡，多买多送的优惠套餐, 5个小时的半日收费是85元人民币， 8个小时的全日收费是150元人民币，当然如果你常客，可以选择一种买10送2的套餐优惠, 所有的入场费用都包括无限量的咖啡、茶以及曲奇饼干。

“酒店的这样一个空间可以设计为很多种用途，共享办公也许并不是最能盈利的，但我们是把它当做整体酒店的一个时髦亮点来做的，这对酒店整体销售是有隐形的促进作用的，无论是口碑效应还是实际客房预订。”Clifford说。

如何提升众社的收益？Clifford的确有些新想法，相比公共区域的运营，租赁的办公空间在运营上收益更高。众社的楼下，酒店的二层原本想开发成零售店，但Clifford觉得新国贸已经有了足够多的零售店，未来那里也许会做成提供2-4人小型独立的封闭式办公区，“有时候我自己也觉得有这样的需求金年会官网，”Clifford说，“我觉得现在的众社缺少小型的私密空间，我有时候约人谈事情，但是觉得公共空间还是太突兀了。”另外一个提升收益的办法，就是如何利用夜间？大多数办公的人在晚上六七点就走了，咖啡馆可以变成酒吧，为什么共享办公不可以？众社在上个月开始提供“欢乐时光”的优惠。

Jen club 2.0 私密酒店空间进一步社区化

Clifford管新国贸饭店的行政客房叫Jen club 2.0，是一般酒店的行政酒廊的升级版。传统客人预订了行政客房，就可以享受一整套的行政酒廊的服务：从早餐到下午茶。但是在JEN，当客人预订了房间，Jen club 2.0的概念是将这些体验分散在不同个性化的区域：众社的办公体验，炼工场的健身体验以及鲜啤吧的精酿啤酒。

传统的行政酒廊专注于服务酒店客人，不会见到太多本地人，但众社不一样。

Serendipity Labs的创始人John Arenas，在他2016年发表的博文中提到这一市场趋势的另外一种可能。“根据我们的经验，公司需要他们的员工出差，但似乎员工在酒店客房里的工作效率并不高，如果他们可以使用共享办公区域，那么公司和商旅客人都可以受益。”我们将酒店的商务中心、大堂扩展为关联的共享办公区域，提供商务旅行者的工作空间：自然地光线，稳定的网络和人类工程选你的办公站设计。

即使在那些没有共享办公概念的酒店，共享办公的理念仍然在影响着酒店大堂、商务中心以及行政酒廊的设计。新设计的办公家具包括大堂里的配有电脑和多插卡槽的工作站办公桌，蓝牙功能连接的投影以及智能电视。更灵活的办公桌设计还包括带有曲线线条的桌面。

这并不是一个新概念，共享办公到2030年会成为最为流行的办公室现象。法国巴黎最新开业的Kwerk（slate.com）被认为是借助了精心酒店的设计灵感。人们认为共享办公的设计不仅仅是审美愉悦，它为办公者提供真切的“激发灵感”的气氛场作用，这让人在旅行、艺术和休闲的世界里享受工作。

（图片提供：众社）

来源：界面新闻　　作者：花而

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