许多人对巧克力的态度都是

　　坚持不抵抗

　　心情好手工巧克力制作中如何使用添加剂提升质量了吃

　　心情糟了更要吃

　　心情狂躁时吃一块巧克力

　　就会发现这个世界在微笑

　　心情愉快时吃一颗巧克力

　　这世界就开始了开怀大笑

　　巧克力确实能调节心情手工巧克力制作中如何使用添加剂提升质量，巧克力中富含苯乙胺，这种物质会能促使美好情绪的增长，让人体验甜蜜的感觉。

　　所以我们表达爱意的时候

　　也会互赠巧克力

　　但巧克力带给手工巧克力制作中如何使用添加剂提升质量你的不仅仅只有甜蜜

　　如今，又有研究人员表示，吃巧克力还能提高计算能力，这是因为巧克力中含有一种叫做“黄烷醇”的物质，它能帮助大脑提高计算能力。

　　大脑表现与营养研究学家曾对30名志愿者进行倒数实验。

　　结果显示，在饮用含500毫克黄烷醇的可可饮料后，手工巧克力制作中如何使用添加剂提升质量他们的倒数速度和准确率得到了明显提高。而且，与未饮用这种饮料前相比，即使连续不停倒数1个小时，他们的疲劳程度也不及从前。

　　营养专家表示，巧克力中富含的黄烷醇能增加大脑血流量，尤其对于那些难做、费脑力的事来说，巧克力能帮助人们更好地去攻克难题。

　　真正高能的巧克力

　　不仅拯救你的心情，更拯救你的智商

　　玛德琳酱心巧克力

　　主料：黑巧克力120克 迷你玛德琳蛋糕20克、玫瑰果酱

　　1.玛德琳蛋糕撕成小块，与适量果酱拌匀。

　　2.巧克力隔水融化。

　　3.倒入一半的模高，稍微晃动一下，

　　使其中间形成一个凹洞。

　　4.把少许沾了果酱的玛德琳放在中间。

　　5.再淋上一些巧克力至满模。

　　6.凝固后脱模即可。

　　酒心巧克力

　　主料：黑巧克力180g、白朗姆酒20ml、黄油18g、白糖7g、纯净水12ml

　　1.把巧克力和黄油切小块，隔水融化（水温60度最好），搅拌均匀。

　　2.把白糖和水混合，搅拌至糖融化。再把朗姆酒倒入。等凉了再用。

　　3.准备一个厚度适中的模具，我用的是3厘米厚的。取巧克力溶液倒入模具中，用小勺往模具底部轻轻的挤压，这样四周也就涂抹上了一层巧克力液。

　　4.等到酒心冻硬了，再把巧克力液倒入正好填满整个模具。等十分钟就会凝固了。

　　松露巧克力

　　主料：黑巧克力100克、动物性淡奶油3大勺(45ML)、黄油12克、白兰地或朗姆酒1大勺(15ML)、黑巧克力130克、可可粉50克

　　1.首先制作巧克力软心。把100克黑巧克力掰成小块，加入3大勺淡奶油。

　　2.隔水加热并不断搅拌(温度不要太高)，直到巧克力完全溶化。然后就可以把碗从水里拿出来了。

　　3.在溶化的巧克力里加入切碎的黄油。继续搅拌直到黄油完全溶化，和巧克力混合均匀。倒入1大勺朗姆酒（或白兰地），搅拌均匀。

　　4.拌好的巧克力放入冰箱冷藏，直到凝固。（冷藏过夜效果较好）冷藏凝固的巧克力金年会下载，用汤勺挖一小块，并再拿一把汤勺，通过两把汤勺互相交换把巧克力6.整成比较圆的形状（不需要太圆），然后放在平盘里。重复这个过程，把整形好的巧克力软球不断放入平盘里。

　　5.取另外的120克黑巧克力，掰成小块。隔水加热并不断搅拌，直到完全溶化。巧克力溶化后从水里取出，冷却至和手心差不多的温度。

　　6.用小勺挖起一个第7步做好的巧克力软球，放进第9步的溶化巧克力里。滚一下，使其表面沾上一层溶化的巧克力，并迅速捞出。

　　7.把捞出来的巧克力球放进可可粉里。换另一把干净的小勺，推动巧克力球在可可粉里滚一圈，使表面沾满可可粉，再捞出来放在平盘上。

　　8.用这样的方法做好所有的巧克力球。放在平盘上直到巧克力球完全变硬。抖落多余的可可粉，把巧克力球放进密封的容器里保存即可。

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