1、2意大利面番茄酱或奶油酱意大利面的奶油食谱可以与哪种酒搭配的意大利面可以很好地衬托红酒的风味3奶酪拼盘选择几种不同风味的奶酪意大利面的奶油食谱可以与哪种酒搭配，可以增加用餐的层次感4黑巧克力一小块高可可含量的黑巧克力，可以带出红酒的复杂香气白葡萄酒 白葡萄酒适合与海鲜轻食和柑橘风味的食物搭配例如1海鲜如烤鱼生蚝。

2、意大利面意大利面的酱料种类丰富，不同的酱料适合搭配不同的葡萄酒例如，一份番茄酱意大利面，搭配一瓶酸度适中的桑娇维塞Sangiovese或者基安蒂Chianti，可以增加食物的风味而奶油酱意大利面，则更适合搭配一瓶醇厚的霞多丽奶酪奶酪是西餐中的另一大经典，与葡萄酒的搭配也非常讲究。

3、意大利基安蒂红酒与意大利面披萨或佛罗伦萨牛排西班牙里奥哈红酒与西班牙烩菜烤肉或伊比利亚火腿加州霞多丽白葡萄酒与烤虾蟹肉蛋糕或奶油浓汤新西兰马尔堡长相思与青口沙拉或柑橘类水果法国香槟与海鲜鹅肝或巧克力甜点总之，葡萄酒与食物的搭配是一种个人化的体验，不同的人可能会有不同的。

4、你只要求三种酱就比较好办，不像我们这里最少十五种口味你无法预制，因为根本无从估计每一种每天的销量预制好的酱冷冻后会失去原有风味，无法再使用，浪费太大而国内对意大利粉认识不深，是可以预先加工好的就像国内的粉面馆做盖浇面一样1白汁材料 草菇，白葡萄酒，奶油，鲜奶。

5、干红葡萄酒如赤霞珠梅洛红肉类牛肉羊肉和猪肉等红肉类食物是干红葡萄酒的经典搭档烹饪方式可以是烤煎或炖，这些肉类的丰富蛋白质和脂肪能与干红葡萄酒中的单宁相互融合，使口感更加圆润奶酪成熟的硬质奶酪，如切达或帕尔马干酪，与干红葡萄酒搭配得天衣无缝意面和炖菜番茄酱基础的。

6、意大利面以番茄酱奶油酱或肉酱为基础的意大利面也可以与梅尔诺高级干红葡萄酒搭配葡萄酒的酸度和果香可以与意大利面的浓郁酱汁相互融合，使口感更加丰富披萨披萨是另一种适合搭配梅尔诺高级干红葡萄酒的食物尤其是那些以番茄酱意大利香肠和烤肉为主要食材的披萨，葡萄酒的果香和酸度可以与披萨的。

7、扁平而宽厚的Fettuccine适合与肉块丰富的酱汁搭配，而Linguine则常与海鲜和白葡萄酒酱汁相得益彰Pappardelle则以其宽度，能完美吸收肉类和海鲜酱汁，是浓郁风味的绝佳伙伴短面条如Macaroni，无论是直的还是弯曲的，都可烹调出丰富的意面菜肴Penne的直筒形状，配上纹路或粗糙表面，让酱汁更易附着Fusilli。

8、厨具炒锅 1洋葱和大蒜切碎备用2西红柿在顶部划十字花刀，开水里烫片刻即捞出放冷水里，然后去皮3去皮后的西红柿切小块备用4黄油化开5放入洋葱和蒜翻炒1分钟出味6然后放入切块的西红柿翻炒至出汤汁后加入一勺牛至叶这款意大利面里需要用到的黄油不可以用猪油或是其他植物油。

9金年会、意大利面用的浇头或卤叫酱汁意大利面讲究面条味道的醇厚鲜美，其真正的学问在酱汁的配料上三种基本酱汁主导面的口味以番茄为底料的酱汁以奶油为底料的酱汁和以橄榄油为底料的酱汁这些酱汁还能搭配海鲜牛肉蔬菜，或者单纯配上香料金年会官网，变换出各种不同的口味你要是生手，又只买意大利面的奶油食谱可以与哪种酒搭配了面条没买。