金年会下载-春季墨西哥玉米饼的独特风味组合

  公司新闻     |      2024-11-26 08:15

  旧金山可谓是真正的“美食天堂”。今日旧金山的烹饪之所以是世界一流的春季墨西哥玉米饼的独特风味组合,主要有三个独到之处:

  (1)新鲜蔬菜、水果、鲜肉、奶酪、坚果、芳草和葡萄酒春季墨西哥玉米饼的独特风味组合,而且全部都是当地种植或生产的;

  (2)熔炉式的烹饪风格,随不同的国家的移民而来——意大利,中国/亚洲、墨西哥/拉美(当然还有摩洛哥、瑞士,甚至还有伊斯特拉半岛餐馆);

  (3)前所未有的“加利福尼亚烹饪”,20世纪70年代由艾丽丝· 沃特斯创建,采用最新鲜的时令原料,整个烹饪过程充满想象力,外观给人以艺术享受。

  风味美食

  齐欧皮诺Cioppino

  

  Cioppino其实是一道海鲜菜金年会,选用的是意大利鱼或者一些贝类海产品,加上切成块的土豆,加上酱料炖煮而成,味道鲜美

  邓杰内斯蟹 Dungeness Crab

  

  邓奇斯蟹旧金山所产的巨蟹已被公认为全球各类蟹中味道最鲜,最嫩的。这里的蟹个头大,一只够两个人吃。

  码头的游客区非常热闹,很多摊位分部位卖蟹,每磅5美金至9美金。这里的海产都是深海海鲜,深海海产无污染且寒冷地区的海鲜生长速度慢,生长期长,所以个头大,肉质特别鲜美。

春季墨西哥玉米饼的独特风味组合

  11月中旬到次年6月期间是食用邓奇斯蟹最好的季节。不同的烹饪方式有不同的口味,但是蟹肉鲜嫩无比。

  推荐:R & G Lounge

  地址:631 Kearny Street ,San Francisco

  酸面包 Sourdough

  

  以纯自然酵母高温长时间发酵制作而成,由于是手工制作的,为了制作出正宗的酸面包,面包师需要长时间的守在制作台旁。

  乳酸菌酵母发酵的面包口感略带微酸,吃的时候十分顺滑,无糖无油的面包绝对是健康之选。面包中间可以掏空后填入蒸海鲜蔬菜杂烩。

  Boudin酸面包是由一种特殊的酵母发酵12个小时而成的,所以酸的特别彻底。不管春季墨西哥玉米饼的独特风味组合你能不能接受这个口味,要相信只有吃过酸面包的旧金山之旅才算不虚此行。

  推荐:波丁酸面包工厂 Boudin Bakery & Café

  地址:160 Jefferson St. Lower Level San Francisco, CA 94133

  披萨 Pizza

  

  在旧金山的小意大利美食街上,各式各样的披萨店绝对会让你挑花了眼,无从选择。

  这里的披萨无论从视觉、味觉还是性价比上来说,都是绝对不亚于意大利本地的餐馆水平。薄饼披萨、脆皮披萨、厚之士披萨等都是点击率超高的美食。

  煎牡蛎蛋饼

  

  选用新鲜蚝肉加入蛋液中煎成蛋饼,蛋饼中间还有个迷你的小汉堡和很多炸蚝肉。搭配了红黄彩椒,大蒜和辣汁,吃起来鲜美中还有些些辣味调节。

  牡蛎火腿蛋饼,可追溯到淘金热时期,你可以在市中心的小吃店里当午餐享用。这种鸡蛋饼是当年侦探小说家达席尔·哈默特最喜欢吃的。

  旧金山老面包

  

  旧金山老面包完全不添加商业酵母以纯天然酵母低温长时间发酵手工制作而成,非常健康美味。

  天然的乳酸菌酵母发酵面包的口感带点微酸的滋味,吃下去时非常的顺口,无糖无油的面包是现代人追求自然健康的最佳选择。

  推荐:Boudin Bakery & Cafe(Fisherman's Wharf)

  地址:160 Jefferson St., San Francisco, CA 94133

  蛤蜊奶油浓汤

  

  这道汤在别的地方也许你也能品尝到,但是在旧金山的渔人码头那是格外的新鲜,甚至你还可以把它放到酸面包里用面包蘸着吃,鲜美浓郁,别有一番风味。

  推荐:Fishermen's Grotto

  地址:9 Fisherman's Wharf,San Francisco

  热烤饼

  

  热烤饼是当地很具人气的美食,基本到热门餐厅每次去都要排队。新鲜出炉的烤饼,热气腾腾,松软爽滑,香气浓郁,引得人食欲大增。

  推荐:Eagle Cafe

  地址:39 Pier #103, San Francisco

春季墨西哥玉米饼的独特风味组合

  美食餐厅

  Molinari Delicatesden

  

  Molinari的年龄已经超过了100岁,春季墨西哥玉米饼的独特风味组合他们成立于1896年,是一家古老的熟食店,时光蹉跎,它一直未变,就像活的时间胶囊。

  

  店里的美食很好吃,他们有一切的意大利菜,从意大利腊肠到奶酪到各种新鲜沙拉,盐渍鲈鱼、饭团、奶酪、香肠,橄榄,洋蓟、夏巴塔、意式博饼,还有各种各样的冷饮,餐厅的三明治是附近的华盛顿广场公园野餐艺术的美食作品 。

  停下脚步,享受这里的东西,以及这里从以前一直保存的东西。

  推荐菜:意式三明治 意式杂烩三明治 沙拉米香肠三明治 帕尼尼三明治 提拉米苏

  地址:373 Columbus Ave North Beach,旧金山,CA94133-3907

  Tell:1414-421-2337

  La Tagueria

  

  这个餐馆坐落于历史悠久的Mission区的中心位置,被有趣的拉丁美洲遗址包围着,这家墙洞里的餐馆也不会让人失望的。

  

  如果你想吃正宗的墨西哥卷,这里就是一个必去之地。正如其名,这里是一个尝尝美味的墨西哥食物的休闲之地。这座城市布满了墨西哥快餐店,但是这家墨西哥餐厅真的非常好,简直是该市的一颗瑰宝。

  推荐菜:腌烤牛肉 墨西哥牛肉卷饼 猪肉丝玉米卷 墨西哥蔬菜玉米煎饼 烤牛肉配墨西哥玉米饼

  地址:2889 Mission St,旧金山CA94110-3907

  Tell:1415-225-7117

  Ritual Coffee Roasters

  作为小蓝瓶咖啡诞生的故乡,旧金山也有着另一家同样出名的连锁精品咖啡馆Ritual,由于纸杯是红色,Logo如同一个笑脸,俨然一杯“笑脸小红瓶”。

  

图|Ins@samantha__louise

  Ritual的特色是多元化地驾驭各类咖啡豆,无论单一还是混合,浓郁烘焙还是水果清甜,各有风味。每天主打三种单品口味,一周不重样。

  

图|Ins@eishspresso

  地址:1026 Valencia St, San Francisco, CA 94110

  Tell:415-641-1011

  Loló

  来自即龙舌兰故乡的墨西哥老板兼主厨Jorge Martinez,在北美拥有多家餐厅,因喜爱加州新鲜的食材和创意留在旧金山。

  餐厅融合墨西哥风味并加入加州当地的食材与调料,口味浓郁又不失创新,比如塞入牛油果与墨西哥胡椒的鱿鱼圈,小Taco饼做成的Tapas,淋上墨西哥风味酱的班尼迪克蛋。

  

图|www.lolosf.com

  店名源于老板娘的名字Lorena,是一位现代手工艺术家,受儿时成长的墨西哥多彩热闹的文化影响,她将店铺装饰成以蓝色为基调的斑斓。

  墙上挂着各式航海模型和沙滩海风壁画,仿佛能感受到习面而来带着咸味的清凉海风。

  餐厅里有两个吧台,以各类龙舌兰酒调制的Cocktail而闻名,绝对是爱酒的朋友们酣畅的天堂。

  

  图|Ins@lolorestaurantsf

  地址:974 Valencia Street, San Francisco, CA

  Tell:415-643-5656

  Cliff House

  悬崖小屋位于旧金山最西边Ocean Beach的一个悬崖上,在1858年就已经建立,曾经是浴场,后经历了大火和5次重建,现在为一家景观很好的餐厅。在这里用餐的同时还能欣赏无限海景和历史遗迹。

  Brunch(早午餐)是这里的特色之一,不过要注意,如果你是周日来这里便是自助餐形式的早午餐,大约50美元一个人,其他时间来这里人均消费在20左右。

  地址:1090 Point Lobos, San Francisco, CA 94121

  R&G Lounge

  位于旧金山中国城的岭南小馆已连续多年荣获米其林美食指南推荐,他家精致的料理口味,不但掳获众多老美和外籍观光客的中国美食心,也同时收服了众多老中挑剔的胃口,可说是来旧金山必吃的著名中餐厅之一。

  绝不可错过的镇店招牌椒盐焗大蟹,逢此品蟹盛季,没吃可就白跑一遭!

  地址:631 Kearny Street, San Francisco, CA, 美国

  Z & Y Restaurant

  

  中国城的御食园川菜水煮鱼、夫妻肺片,三和适合吃早餐,开了100多年了,孙中山先生在这吃过,奥巴马也曾经来过,混沌、油条、热粥很好吃。

  地址:655 Jackson Street, San Francisco, CA。

  我们的业务