目前距河蟹上市有一个月左右时间寿司与果味酒的搭配技巧，加之河蟹正蜕五壳之际寿司与果味酒的搭配技巧金年会，这段时期寿司与果味酒的搭配技巧的生产管理，直接关系到全年河蟹的产量、品质和效益，现对如何对河蟹养殖育肥壮膘生产管理如下：

　　1、水质管理。由于河蟹个体已经长大，食欲大增，活动频繁，导致水质浑浊。应采取经常换套水，同时用生石灰6.5公斤/亩全池泼洒，调节水质，增加河蟹钙质的吸收。

　　2、饲料投喂。采取荤素搭配的原则。颗粒饲料蛋白含量36%以上，搭配冰鱼、螺蛳肉交换投喂，同时搭配投喂玉米、黄豆、小麦等植物性饲料。确保河蟹生长的需求，提高河蟹上市的个体重。

　　3、病害防治。9月上旬预防一次纤毛虫金年会，结合用几次生物改底，从而减少河蟹地质发黑，提高河蟹整体的光洁度和品质。

　　4金年会下载、综合管理。①每天观察河蟹情况，并及时增减寿司与果味酒的搭配技巧；②及时打捞下风口水草漂浮物；③每夜坚持巡塘，防逃防盗防天敌破坏烂网。（文章来源：姜堰区渔业科技入户 高金山）