冬瓜是夏季最常见火锅聚会中如何避免食物浪费的蔬菜，一般用于煲汤、刷火锅，是极受欢迎火锅聚会中如何避免食物浪费的食材。

　　可火锅聚会中如何避免食物浪费你知道吗火锅聚会中如何避免食物浪费？夏天吃冬瓜养生功效可不少哦金年会！

　　吃冬瓜的6大好处预防心血管病

　　冬瓜籽含有亚油酸等不饱和脂肪酸，能有效减少血液中脂肪和胆固醇的含量，对防治心血管病有一定效果。烹饪冬瓜时，可以把籽抠出来，晾干后炒着吃。另外，还可以连皮带籽将其打成汁喝掉。

　　保护心脏

　　冬瓜含水量最为丰富，高达96%;钾元素含量也相当高，每100g含钾量为130mg，属典型的高钾低钠型蔬菜。钾是人体中非常重要的一类营养素，补充钾元素可以将体内多余的钠排出，保护心脏功能、补充水分、消肿利尿、防止中暑都非常好，特别适合夏天食用。

　　降低胆固醇、降血脂

　　冬瓜富含人体所需的各种氨基酸，且膳食纤维含量很高，可以降胆固醇、降血脂。

　　防止动脉粥样硬化

　　冬瓜能有效控制体内的糖类转化为脂肪，防止体内脂肪堆积，还能把多余的脂肪消耗掉，对防治动脉粥样硬化有良好的效果。

　　利水排湿

　　冬瓜味甘、淡，性凉，入肺、大肠、膀胱经。具有清热利水、消肿解毒、生津除烦的功效。冬瓜利水排湿作用较强，容易水肿的人应该常吃。

　　瘦身美容

　　冬瓜除了含水量大及钾元素含量丰富外，维C含量也不低，每100g含量为18mg，这个值虽比不上猕猴桃和柑橘类，但比苹果要多。

　　冬瓜的选购方法

　　一般来说，黑皮冬瓜肉厚，能够吃的地方多，可食率高;而白皮冬瓜相对肉比较薄金年会app，质地也相对松一些，但入味容易;而青皮冬瓜则介于黑皮冬瓜和白皮冬瓜之间。

　　一般家庭选购冬瓜都会选黑皮冬瓜，这样也是比较正确的做法。因为这种黑皮冬瓜的果形如同炮弹一般，是长棒形，挑选的时候应该选择瓜条匀称、无热斑（日晒造成的伤斑）的买。要知道，这种长棒形的黑皮冬瓜肉厚，瓤少。能够食用的冬瓜肉比较多，相对划算很多。

　　除了观察外形之外，还要注意一点火锅聚会中如何避免食物浪费：可以用手指压冬瓜果肉，捡冬瓜肉质致密的买。如果冬瓜肉质紧密，吃起来口感也会好很多;而那些肉质松软的冬瓜，煮熟之后很可能就变成了“一泡水”，吃起来口感要差很多。

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